Vítejte na oficiálních stránkách Klubu sběratelů kuriozit
English version
Deutshe version
Home | O klubu | Členství v KSK | Plán akcí KSK | Sběratelské materiály | O KSK jinde | Kontakty | Inzerce | Odkazy
Sekce
Skupiny sběratelů
Veletrh Sběratel
10. - 11. září 2021 (pá-so)
Výstaviště PVA EXPO PRAHA
otevírací doba:
Pá 10 - 18 hod.
So 10 - 17 hod.
Vyhledávání
Vyhledat text

KSK je i na facebooku
Poslední inzeráty
Český svaz filumenistů - zápalkové
nálepky
| 1 | 2 | 3 |

Sýrové etikety roku 2011

Sýrové etikety - Sýrové etikety roku 2011 04. 08. 2012 - Jaromír Lebl, Ladislav Likler, Jarmil Škop

Sekce sýrových etiket od roku 1973 připravuje každoroční anketu o nejlepší etiketu roku. Do ankety jsou zařazovány etikety, uvedené na trh v příslušném roce. Hlasování probíhalo na burzách, v posledních letech je hodnocení na burzách okrajové, většina hlasů je podávána elektronicky na webu KSK a Laktos Collection. Účastní se nejen sběratelé tohoto oboru, ale i mlékárenští odborníci a široká veřejnost. Výsledky jsou tak objektivnější.

[ Komentářů: 0 | 4471 přečtení | Číst článek ]

Historický seznam vybraných švýcarských tavíren sýrů

Sýrové etikety - Historický seznam vybraných švýcarských tavíren sýrů 15. 05. 2012 - Ladislav Likler

Seznam je sestaven podle sbírky etiket Laktos Collection a dalších dokumentů. Firmy jsou řazeny abecedně podle názvů, mezi používanými značkami nejsou uváděny privátní značky odběratelů a exportní značky, pokud na nich není uvedeno jméno výrobce. U exportních etiket je značka uváděna v jazykových mutacích.

[ Komentářů: 0 | 5841 přečtení | Číst článek ]

Mlékárenský den v Přibyslavi

Sýrové etikety - Mlékárenský den v Přibyslavi 14. 02. 2012 - Jaromír Lebl

Stalo se již tradicí, že každý rok v první půlce září se konají v Přibyslavi tzv. Přibyslavské slavnosti, jejichž součástí je Mlékárenský den. Letos se konal jubilejní, již 20.ročník.

[ Komentářů: 0 | 9058 přečtení | Číst článek ]

Tavené sýry měly významné výročí

Sýrové etikety - Tavené sýry měly významné výročí 18. 11. 2011 - Ladislav Likler

Ve Sběrateli jsme přinesli několik textů ke stému výročí vynálezu tavených sýrů. K tomuto výročí proběhlo 20. záři v pražském hotelu Barceló slavnostní odborné setkání (grand expert meeting) pod názvem TAVENÉ SÝRY – MODERNÍ A ZDRAVÉ POTRAVINY (PROCESSED CHEESE - MODERN AND HEALTHY FOOD).

[ Komentářů: 0 | 6113 přečtení | Číst článek ]

Výsledky Ankety o nejlepší sýrovou etiketu roku 2010

Sýrové etikety - Výsledky Ankety o nejlepší sýrovou etiketu roku 2010 12. 05. 2011 - Jaromír Lebl, Ladislav Likler, Jarmil Škop

Do ankety, kterou každoročně pořádá sekce sýrových etiket Klubu sběratelů kuriozit, byly zařazeny etikety, které byly uvedeny na trh od října 2009 do září 2010. Celkem bylo vybráno 189 etiket, ze kterých bylo vytvořeno 42 anketních čísel.

[ Komentářů: 0 | 6918 přečtení | Číst článek ]

Firma Gerber – vynálezce tavených sýrů

Sýrové etikety - Firma Gerber – vynálezce tavených sýrů 07. 02. 2011 - Ladislav Likler

Za vznikem tavených sýrů stál obchodní zájem Švýcarska, které na přelomu 19. a 20. století vyváželo své tvrdé sýry do zámoří, převážně do USA. Sýry byly posílány lodí a během dopravy, která trvala dlouho a prostory lodí byly nedostatečně chlazeny, docházelo k výraznému zhoršení jakosti. Byl tady úkol prodloužit dobu trvanlivosti sýrů, které byly dodávány do zemí s teplým klimatem a nebo na velkou vzdálenost. V roce 1911 se to podařilo firmě Gerber.

[ Komentářů: 0 | 6337 přečtení | Číst článek ]

Sběratelství sýrových etiket

Sýrové etikety - Sběratelství sýrových etiket 14. 11. 2010 - Ladislav Likler

První sýrové etikety byly podle některých pramenů používány v polovině 19. století, první známé etikety jsou z let 1885 - 1890. Jsou v archivech a soukromých sbírkách ve Francii, kde byla produkce etiket nejrozšířenější, etikety byly a jsou atraktivní a jejich sbíráním se zabývá největší počet sběratelů ze všech zemí.

[ Komentářů: 0 | 5869 přečtení | Číst článek ]

Nejlepší sýrové etikety roku 2009

Sýrové etikety - Nejlepší sýrové etikety roku 2009 Na slavnostním setkání ke Dnu mléka, které proběhlo 27. května 2010 byly předány diplomy společnostem, které se nejlépe umístily v anketě o Nejlepší sýrovou etiketu roku.

[ Komentářů: 0 | 7816 přečtení | Číst článek ]

Nahlédnutí na sýry Itálie

Sýrové etikety - Nahlédnutí na sýry Itálie 01. 11. 2009 - Ladislav Likler

Před několika desetiletími, kdy jsem začal sbírat etikety a informace o sýrech tohoto státu, měl jsem představu, že italské sýrařství představují parmezán, gorgonzola, mozarella a tavené sýry, kterých bylo tenkrát mnohem víc, než dnes.

[ Komentářů: 0 | 7026 přečtení | Číst článek ]

Anketa o nejlepší sýrovou etiketu roku 2009

Sýrové etikety - Anketa o nejlepší sýrovou etiketu roku 2009 01. 11. 2009 - Jaromír Lebl, Ladislav Likler, Ing. Jarmil Škop

Anketa je sestavena z novinek etiket s novými grafickými motivy a nebo s výraznými změnami oproti předchozímu vzoru. Pro anketu byl proveden výběr etiket, které byly sestaveny do anketních čísel. V době uzávěrky Sběratele nebyla anketa ještě dokončena, budete moci hlasovat na internetu a na podzimní burze 14. listopadu 2009 v menze ČVUT Studentský dům. Písemné hlasování po špatných zkušenostech z minulého roku organizovat nebudeme. Účastníci kolování dostali pečlivě připravenou anketu i s podmínkami hlasování, ale nikdo nedodržel rozepsané splnitelné termíny a jedna kolekce se nám dokonce nevrátila vůbec.

[ Komentářů: 0 | 4396 přečtení | Číst článek ]

Předání diplomů za nejlepší sýrové etikety

Sýrové etikety - Předání diplomů za nejlepší sýrové etikety Při oslavě Dne mléka, která se konala 28. května 2009 v Tereziánském sále Břevnovského kláštera byly předány diplomy ze nejlepší sýrové etikety roku 2008. Výsledky byly publikovány v odborném tisku i ve Sběrateli 1 / 09.

[ Komentářů: 0 | 8396 přečtení | Číst článek ]

Jak jsem si (ne)přivezl etikety z Uruguaye

Sýrové etikety - Jak jsem si (ne)přivezl etikety z Uruguaye 04. 05. 2009 - Ladislav Likler

Díky našim přátelům jsme měli možnost prožít konec léta ( únor ) v jihoamerické Uruguayi. Měli jsme naplánovány výlety do okolí, mezi kterými byly i nádherné vodopády Iguazú a jak už je zvykem, v programu byl také zájem o sýry a sýrařství Měl jsem doporučení k exkurzi sýrárny BONPROLE, která patří nadnárodní skupině Bongrain, která působí i v České republice.

[ Komentářů: 0 | 5557 přečtení | Číst článek ]

Výsledky ankety o nejlepší sýrovou etiketu roku 2008

Sýrové etikety - Výsledky ankety o nejlepší sýrovou etiketu roku 2008 09. 02. 2009 - Jaromír Lebl, Ladislav Likler, Jarmil Škop

Do ankety, kterou každoročně pořádá sekce sýrových etiket Klubu sběratelů kuriozit, byly zařazeny etikety, které byly uvedeny na trh od října 2007 do září 2008. Celkem bylo zařazeno 107 etiket, ze kterých bylo vytvořeno 42 anketních čísel.

[ Komentářů: 0 | 13782 přečtení | Číst článek ]

Výroba sýrů s vnitřní plísní na území České republiky

Sýrové etikety - Výroba sýrů s vnitřní plísní na území České republiky 12. 08. 2008 - Ladislav Likler, Ing. Jiří Kopáček, CSc.

Znalosti o způsobu výroby tohoto typu sýra se k nám dostaly zřejmě začátkem 20. století prostřednictvím putujících sýrařů, kteří u nás zavedli i většinu známých sýrů.

[ Komentářů: 1 | 15060 přečtení | Číst článek ]

Diplomy za nejlepší sýrové etikety roku předány

Sýrové etikety - Diplomy za nejlepší sýrové etikety roku předány V anketě, kterou každoročně pořádá sekce sýrových etiket, byly vyhodnoceny nejlepší etikety za rok 2007. Diplomy převzali zástupci úspěšných společností na slavnostní akci Světový den mléka, kterou pořádá Superlativ klub Ladislava Liklera od náměstka ministra zemědělství Ing. Stanislava Kozáka a předsedy Českomoravského svazu mlékárenského Michala Němce.

[ Komentářů: 0 | 8494 přečtení | Číst článek ]

Sýry s vnitřní plísní

Sýrové etikety - Sýry s vnitřní plísní 19. 05. 2008 - Ladislav Likler, Ing. Jiří Kopáček, CSc.

Sýry s vnitřní plísní zaujímají v celkové nabídce sýrů významné postavení. Mají výraznou chuť, zajímavý vzhled a jsou využitelné jak k přímé konzumaci, tak i v gastronomii. Vedle „klasických“ plísňových sýrů, které mají na trhu své pevné místo, objevují se v posledních letech nové druhy. Vznikají v kategorii „hand cheese“ na starých nebo nově vznikajících statkových výrobnách. Nové druhy velmi kvalitních a zajímavých druhů plísňových sýrů dodávají na trh farmy např. v Austrálii, Irsku, Velké Británii a nebo Spojených státech amerických. Jde o sýry z čerstvého mléka, s různou chutí, danou oblastí, mikroklimatem a různými kmeny používané plísně.

[ Komentářů: 1 | 12449 přečtení | Číst článek ]

Výsledky ankety o nejlepší českou sýrovou etiketu 2007

Sýrové etikety - Výsledky ankety o nejlepší českou sýrovou etiketu 2007 15. 02. 2008 - Jaromír Lebl, Ladislav Likler

Do ankety bylo zařazeno 203 etiket, které byly sestaveny do 69 anketních čísel. Pořadí nejúspěšnějších etiket bylo stanoveno podle hlasů z internetového hlasování, z hlasování na burze a z počtu hlasů z kolování ankety poštou. Hlasovalo více, než 100 osob, což je mnohonásobně více, než v předchozích ročnících.

[ Komentářů: 0 | 11500 přečtení | Číst článek ]

Kráva, která se směje dlouho a nejlíp

Sýrové etikety - Kráva, která se směje dlouho a nejlíp 29. 10. 2007 - Ladislav Likler, Ing. Jiří Medek

V kolekcích francouzských etiket snad ani u jednoho sběratele nechybí alespoň několik kusů etiket s motivem smějící se krávy. Setkáváme se s ní i při cestách ve světě – viděl jsem ji na Srí Lance, v několika afrických zemích a určitě je v mnoha exotických zemích, kam se člověk těžko dostane.

[ Komentářů: 0 | 8549 přečtení | Číst článek ]

Vedlejší "produkty" sýrových etiket

Sýrové etikety - Vedlejší "produkty" sýrových etiket 21. 09. 2007 - Ladislav Likler

Pokud se sběratel zajímá o sýrové etikety, po čase obvykle nezůstane jen u nich. U velkých sbírek si sběratel nutně vytváří vztah k sýrařství a mlékárenství a zájem se rozšíří i na informace z oboru a doplňující dokumenty a předměty. Mezi ně se dají zařadit prospekty, korespondence, dárkové předměty a všechno, co s historií a současností výroby sýrů souvisí.

[ Komentářů: 0 | 6422 přečtení | Číst článek ]

Anketa o nejlepší etiketu roku 2007

Sýrové etikety - Anketa o nejlepší etiketu roku 2007 13. 08. 2007 - Ladislav Likler

V posledních letech neprobíhala anketa tak, jak bychom si přáli a proto se chceme letos pokusit o změnu k lepšímu. Do ankety budou zařazeny jen ty etikety, které tam skutečně patří, to znamená etikety s novými grafickými náměty, které mají šanci se v anketě umístit. Stránky etiket, které byly do ankety zařazeny, budou umístěny na klubové webové stránky, kde budou moci hlasovat nejenom sběratelé sýrových etiket, ale i další návštěvníci stránek. Anketu na webu hledejte v říjnu a listopadu.

[ Komentářů: 0 | 6459 přečtení | Číst článek ]

Počet zobrazených článků: 20 (z celkem 47 nalezených)

| 1 | 2 | 3 |

Časopis Sběratel

Aktuální číslo
SBĚRATEL 3/21

časopis Sběratel

( Více informací o číslu )

Nejbližší akce KSK
Členský adresář
XIX.
ČLENSKÝ ADRESÁŘ

XIX. členský adresář

( Více o adresáři )
Série kalendáříků

SÉRIE KALENDÁŘÍKŮ
na rok 2022

SÉRIE KALENDÁŘÍKŮ
na rok 2022

SÉRIE KALENDÁŘÍKŮ
na rok 2021

SÉRIE KALENDÁŘÍKŮ
na rok 2020

SÉRIE KALENDÁŘÍKŮ
na rok 2019

Katalog PE
Nové knihy

Home | O klubu | Členství v KSK | Plán akcí KSK | Sběratelské materiály | O KSK jinde | Kontakty | Inzerce | Odkazy

Powered by phpRS. Copyright © Klub sběratelů kuriozit 2001-2021. Všechna práva vyhrazena. Kopírování jakékoli části možné jen se svolením autora.