Sběratelství 2024 – čokoládové obaly

Ve sledovaném období doznívala pandemie a sběratelé čokoládových obalů se opět mohli osobně scházet na burzách a také cestování se rozjelo, takže do sbírek začaly přibývat i cenné zahraniční obaly ze vzdálených zemí jako např. Bhútán, Myanmar (Barma), Maledivy, Togo, Gabon, Rovníková Guinea nebo Vanuatu v Tichomoří. Zároveň se stále více dováží vysoce kvalitní čokolády, např. prostřednictvím internetového prodejce čokoláda.cz, který se zaměřuje na dovoz nejlepších světových čokolád vyráběných metodou bean-to-bar (od bobu po tabulku). Prodává a propaguje ale i naše výrobce bean-to-bar, kterých od roku 2012, kdy s výrobou začala firma Jordis, postupně vzniklo více než dvacet.

Všechny tyto malé start-upy vyrábí čokolády ve světové kvalitě a jejich výrobky byly mnohokrát oceněny na mezinárodních soutěžích typu Great Taste, Academy of Chocolate a International Chocolate Awards, a to i nejvyšším oceněním zlatou medailí – např. firma Míšina čokoláda za svoji tabulku s boby z Tanzánie a Pražská čokoláda Steiner a Kovařík za svoji čokoládu Aluna. V říjnu 2024 proběhl v Kutné Hoře první festival „Čokoládová republika“, kde se představilo 11 těchto výrobců. Festival měl velký úspěch hlavně díky hlavní organizátorce Mgr. Ladě Bartošové, které se podařilo uspořádat multikulturní festival a nadchnout pro to i sponzory a dobrovolníky. Manželé Bartošovi propagují v Kutné Hoře kvalitní a zdravou čokoládu již od roku 2015. Ve městě sídlila od roku 1918 čokoládová továrna Lidka Koukol a Michera. Bartošovi nejdříve provozovali malé muzeum této firmy spolu s obchodem s čokoládou.

V roce 2018 se jim podařilo získat výhradní práva na značku Lidka a po 100 letech obnovili výrobu čokolády Lidka metodou bean-to-bar. Jejich čtvercové čokolády získaly za 6 let desítky ocenění. Obaly těchto výrobců jsou nedílnou součástí sbírek sběratelů čokoládových obalů.

Ve druhé polovině roku 2024 se dostaly do sbírek i první obaly z tzv. dubajské čokolády. Věhlas této čokolády se začal šířit virálně na internetu, hlavně na sítích Tik Tok a Instagram. Čokoládu vyvinul výrobce Fix Chocolatier z Dubaje již v době pandemie, ale na sítích se informace objevuje až v prosinci 2023. Jedná se o plněnou čokoládu s pistáciovým krémem a křupavými těstovinami kunafa / kadaifí, které se používají k výrobě orientálních cukrovinek. Další přísadou bývá sezamová pasta tahini. Zájem o tuto čokoládu je celosvětově enormní, v době návštěvy v Emirátech v listopadu 2024 byly tyto čokolády od různých výrobců k dostání všude, čokoládu začali vyrábět v mnoha zemích včetně ČR malí výrobci a lidé si čokoládu vyrábějí i doma. Z velkých firem s výrobou začala v listopadu firma Lindt, prvních tisíc čokolád bylo v Německu a Švýcarsku okamžitě vyprodáno i přes jejich vysokou cenu 15 euro, resp. švýcarských franků. Následovaly další firmy, např. Weinrich v Německu, Millano v Posku a velcí výrobci v Turecku jak Ülker, Elvan nebo Elit. Uvidíme, jak dlouho potrvá tato dubajská čokoládová mánie. Dubajská čokoláda je k dostání i u nás, spousta dovozů jak přímo z Emirátů, tak i z dalších zemí, hlavně z Turecka, kde ji vyrábí desítky výrobců. U nás čokoládu začala vyrábět např. Čokoládovna Janek, Kamila Chocolates, T-Severka, Mixit, Merrow, Poex a další. Pražská čokoláda přišla s vlastní variantou dubajské čokolády nazvanou Pražská čokoláda, stejně tak firma Ajala z Brna nabízí Staročeskou čokoládu. S dubajskou náplní se vyrábí i pralinky, croissanty, sušenky, oplatky, zákusky, zmrzlina a další výrobky. Mimochodem, autor tohoto článku několik dubajských, tureckých i našich čokolád otestoval, je to dobré, ale čokolády bean-to-bar to nejsou. Pravděpodobně se čokoláda dubajského stylu stane jednou z mnoha plněných luxusních čokolád. V každém případě tato čokoláda zvýšila povědomí o čokoládě a díky vysoké ceně pomohla ostatním výrobcům, kteří díky stále se zvyšující ceně kakaových bobů museli výrazně zvýšit ceny svých výrobků.

Největší přírůstky obalů jsou stále výměnou, buď osobní nebo korespondenční. Sběratelé také občas dostávají nabídky na převzetí starších sbírek, ze kterých si vyberou nové obaly do svých sbírek.

Sběratelé čokoládových obalů se scházejí alespoň dvakrát ročně na papírových burzách KSK, je to komorní výměna několika sběratelů, včetně nepravidelných návštěv ze zahraničí. Stále platí, že u nás jsou čtyři největší sbírky na světě, pořadí se oproti minulému období nezměnilo, pouze velikost sbírek se opět zvýšila a sbírky se zkvalitnily.

Dle posledního adresáře je v klubu registrováno 16 sběratelů čokoládových obalů, což je nižší číslo než v minulém ročníku. Do žebříčku jsou i letos zařazeni nečlenové klubu a zahraniční sběratelé, takže je to vlastně takový globální žebříček. Velká komunita sběratelů je tradičně v Polsku, jednotliví sběratelé jsou na Slovensku, v Německu, Belgii. Ze zámořských sběratelů jsou stále aktivní manželé Pinho z Brazílie, Mexičan Romero, velkou sbírku obalů včetně historických od cukrovinek a čokolád má Američan Jason Liebig. Bulhar Terziev stále rozšiřuje svoji sbírku o čokoládě Milka – obaly, propagační předměty, reklamy. Celkově více než 4000 exponátů včetně 2000 obalů. V důsledku války na Ukrajině nezmiňujeme ruské sběratele, se kterými jsme přerušili kontakty.

Letošní žebříček je prakticky stejný jako v minulém období, pouze se zvýšil počet obalů o téměř 5 % a průměrná sbírky již dosahuje necelých 78 tisíc. I letošnímu žebříčku dominuje sbírka Stanislava Krámského, který již přesáhl hranici 220 tisíc (přírůstek + 18 tisíc), na dalších místech zůstávají sběratelé Martin Mihál se 162 tisíci (přírůstek 12 tisíc), třetí MUDr. Jan Lněnička se 123 tisíci (+9 tisíc) a čtvrtý Stanislav Hrošek s 92 tisíci (+ 11 tisíc). U nás jsou tedy čtyři největší sbírky na světě. Další místa v první desítce obsadili stejní sběratelé jako minule, páté místo profesor Anton Osvald, první zahraniční sběratel a člen klubu, šesté místo udržel Ing. Krnáč z Bratislavy a sedmé Jaroslava Miklová, nejstarší sběratelka, která již léta udává stejné číslo – 35 tisíc, takže je předpoklad, že obalů ve sbírce má více. První desítku uzavírají Josef Feitl z Písku a dva cizinci – Egide Vanhooren z Belgie a Birgit Brugger z Německa. V žebříčku 2024 se tedy objevují 4 cizinci. Profesor Osvald je dlouholetým členem klubu, Ing. Krnáč, Egide Vanhooren ani Birgit Brugger nejsou členy, stejně jako Josef Feitl, který vlastní rozsáhlou sbírku starých plechovek a krabiček a velmi cenný archiv o historii čs. čokoládového průmyslu. Další sběratelé mají také velké sbírky, přes 20 tisíc – Ing. Miloš Pelant, Sven Stabroth (Německo), Věra Náhlíková (všichni členové klubu), Jiří Hadinec, Vladimír Němec, Wieslaw Gawrysz (Polsko) a Mateusz Wieselowski (Polsko). Přes 10 tisíc obalů mají ve sbírkách sběratelé Roman Buchala (Polsko), Zdeněk Kumštar (člen klubu), Robert Leczynski (Polsko), ing.Eva Mračková (Slovensko, členka klubu), František Prokeš (člen klubu) a Susanne Littke 10000 (Německo). Sbírka nejmladší sběratelky Lenky Neubergové se zvýšila na 6000 obalů.

Němec Sven Stabroth, který pravidelně jezdí již léta na burzy, je členem klubu a jeho sbírka byla vyhodnocena jako pozoruhodná, sbírá pouze papírové obaly psaníčkové o váze 100 g, má jich přes 28 tisíc.

Aktivní členka klubu paní Ing. Lenka Choutková sbírá vše o čokoládovně Lidka, Koukol a Michera, která fungovala v Kutné Hoře do roku 1958. V době zmíněného festivalu byla v místním muzeu výstava, která mapovala cukrárny a kavárny v Kutní Hoře plus zde byla zmínka i o čokoládovně Lidka včetně detailního modelu výroby, zapůjčeného z Technického muzea v Praze.

Počet obalů ve sbírkách

Množství obalů v prvních 10 sbírkách se od minulého období zvýšilo o 36.200 ks, průměrná velikost sbírky vzrostla na 77.850 kusů.

Žebříček deseti největších sběratelů v letech 2022, 2024

Do budoucna lze předpokládat, že sbírky čokoládových obalů budou stále růst, protože výrobci na celém světě stále mění designy svých obalů a v poslední době i gramáž, tzv. smrsklace, (např. Milka firmy Mondeléz) – tabulky už nemají 100 g, ale 95 g a méně, prodej za stejnou nebo i vyšší cenu, což je důsledek dramatického zvýšení cen kakaových bobů a kakaového másla, které se promítá i do cen finálních výrobků.

Stanislav Krámský