Oslavy sv. Vavřince – patrona kuchařů a cukrářů

V sobotu 13. srpna 2011 se v areálu kladenského zámku konaly slavnosti, které uspořádala Asociace kuchařů a cukrářů České republiky. Ten, kdo je navštívil, rozhodně nelitoval. K vidění tu byla pestrá nabídka gastronomických specialit a přední mistři kuchaři předvedli své kulinářské umění. Hodně zajímavá byla i carvingová show – tedy soutěž v dekorativním vyřezávání melounů, mrkviček a všelijaké zeleniny. Viděli jste někdy do melounu vytesaný nápis Nestlé nebo motýlky či malou mořskou vílu?

Tak to všechno tady bylo k mání, ale oko sběratelovo se nejvíc potěšilo ukázkami ze sbírky gastro sběratele pana Vladimíra Švece, člena KSK. V prostorách zámečku jste mohli shlédnout některé zajímavé exempláře, a že bylo na co se dívat. Byly zde vystaveny různé formičky, vykrajovátka, napichovátka, mlýnky, nože, vidličky a všelijaká udělátka do kuchyně. Mezi nimi se krásně vyjímaly reklamní plakáty, krabičky a účtenky, na kterých se skvěly zábavné reklamní slogany (tedy pro mne v dnešní době zábavné, tenkrát si tvůrci určitě byli jisti svou originalitou a nalákali na ně jistě spousty zákazníků). Nejvíce mne zaujal nápis: „ To nejlepší pro děti i pro Vás! Krajíc chleba s máslem a koflík kávy z Balounkovy cikorky.“ Nevím, nevím, jak by doma byly dětičky nadšené, kdybych jim ke snídani předložila hrnek s cikorkou.

Monika Petrásková