Aktuality pro sběratele pivních suvenýrů

* LITERATURA – Ve Středoklukách v roce 2024 vydal Zdeněk Susa jako svou 143. publikaci Pivandr Jihočeským krajem a Vysočinou. Projekt Pivandr se datuje do roku 2016 a první publikace z tohoto projektu vznikla v roce 2017. Pivandr Jihočeským krajem a Vysočinou je již jubilejní desátou publikací, Autorem je opět Kryštof Materna. Publikace má 133 stran a jsou v ní informace o 32 jihočeských pivovarech a 24 pivovarů Vysočiny. Více informací získáte na adrese www.eshop.pivandr.cz

* LITERATURA – Nakladatelství Cpress v Brně v roce 2025 ve společnosti Albatros Media a.s. se sídlem 5. května 22. Praha 4 vydalo publikaci Naše historické průmyslové pivovary. Autorem publikace je Filip Vrána, který je autorem i publikace PIVNÍ BRNO vydané v roce 2024. Kniha Naše historické průmyslové pivovary má 179 stran a obsahuje informace k 39 průmyslovým pivovarům České republiky a mnoho dalších zajímavostí. Obsahuje velké množství dobových i současných fotografií. Určitě tato kniha potěší každého milovníka historie našeho pivovarnictví. Více informací najdete na adrese www.cpress.cz nebo e-shop: www.albatrosmedia.cz

* České Budějovice – Budějovický Budvar v roce 2025 uvařil a prodal o jedno procento více piva než v roce 2024. To znamená, že jeho roční výstav v roce 2025 činil 1,946 milionu hl piva, což je rekordní množství. Vedení pivovaru to těší, neboť se tak děje již třetí rok po sobě. Prodej na našem trhu zvýšil o tři procenta. Nejvíce se dařil prodej ležáků, který meziročně vzrostl o skoro 17 procent.

* Žatec – V areálu Chmelařského institutu v Žatci se 22. ledna 2026 konal odborný workshop zaměřený na inovace v pivovarnictví. Součástí akce bylo slavnostní vyhlášení 3. ročníku degustační soutěže Česká pivní vize. Do degustační soutěže 26 pivovarů přihlásilo 108 piv a bylo uděleno 41 ocenění. Česká pivní vize vznikla jako praktický výstup výzkumného projektu. Přihlášená piva do soutěže pivovary uvařili z nových surovin, zejména z nových českých odrůd chmele tolerantních k suchu. Výzkumný projekt běží již tři roky za finanční podpory Ministerstvem zemědělství ČR.

* Plzeň – V loňském roce navštívilo plzeňský pivovar více jak 460 tisíc návštěvníků. Nejvíce lákaly prohlídkové trasy Pilsner Urquell, Gambrinus a Elektrárna, které jsou zaměřené na výrobu piva. Na trase Pilsner Urquell byla pro ně připravena nová expozice zaměřená na suroviny. Hojně navštěvovaná turisty byla i Hospoda Na Spilce nacházející se přímo v areálu pivovaru, která je dokonce zapsaná v prestižním průvodci Michelin Guide.

* Praha – Dne 28. ledna 2026 oslavil 80. narozeniny sládek Ivan Chramosil. Je neodmyslitelně spjatý s pražským pivovarem U Fleků. Zde púsobil jako sládek od roku 1971 až do roku 2015. Hned po svém nástupu do pivovaru v roce 1971 změnil způsob přípravy typické flekovské černé třináctky. Jeho předchůdce tam dával chmelový extrakt a doslazoval ji cukrem. On začal dělat z čistého chmele samosladové várky. Pak už recepturu neměnil. Po svém odchodu z flekovského pivovaru začal předávat své zkušenosti jako poradce. A to dělá stále. V minulosti byl členem porot mnoha prestižních světových soutěží v degustaci piva. V roce 2010 byl uveden do Síně slávy Českého svazu pivovarů sladoven a v roce 2011 mu Sdružení přátel piva udělilo titul Sládek roku.