Aktuality pro sběratele pivních suvenýrů

Podřipský rodinný minipivovar – minipivovar se nachází na úpatí hory Říp v obci Ctiněves. Založen byl p. Alešem Lípou v r. 2013 a v květnu 2014 uvařil první pivo. Jednalo se o světlý ležák, který je stálicí v nabídce minipivovaru. Minipivovar má měděnou dvounádobovou varnu o objemu 550 l, dále tři kádě na spilce a několik tanků na dozrání piva v ležáckém sklepě. Minipivovar vaří svrchně i spodně kvašená piva, která jsou nepasterizovaná a nefiltrovaná.

K minipivovaru náleží i hospůdka pro 60 hostů a v létě je možno posedět i venku. I přes poměrně krátkou historii již minipivovar získal za svá piva 11 ocenění v nejrůznějších degustačních soutěžích a pivních festivalech. V průběhu roku pořádá a svou účastí podporuje řadu akcí propagujících pivovarnictví jako takové. V nedávné době vydal novou sadu pivních etiket. Tato obsahuje: tmavý spodně kvašený speciál Imperial Stout 22º, polotmavý spodně kvašený speciál Podřipský 16º Bock, polotmavý svrchně kvašený pšeničný speciál Weizenbock 16º, tmavý spodně kvašený speciál Podřipský 15º Stout, polotmavý spodně kvašený speciál Podřipský 13º Jantar, světlý svrchně kvašený speciál Podřipský 14º Ale, světlý svrchně kvašený pšeničný ležák Podřipské 12º Pšeničné, Světlý ležák 11º a Tmavý ležák 11º. Všechna tato piva možno vždy dle aktuální nabídky koupit v PET lahvích o objemu 0,75 l, 1 l, 1,5 l a KEG sudech o objemu 30 l a 50 l. Pivovar zapůjčuje i pípy a chladící zařízení. Více podrobných informací najdete na velmi pěkných a přehledných webových stránkách na adrese www.podripske-pivo.cz.

Rodinný pivovar Radobyčice – patří mezi nově otevřené minipivovary z roku 2016. Minipivovar vznikl přestavbou 200 let staré stodoly. Rekonstrukce byla prováděna většinou vlastními silami majitelů a trvala 5 let a zdaleka ještě není u konce. Uvnitř je posezení pro 25 hostů a venkovní posezení pro dalších 50 hostů. Vaření piva nebylo pro majitele zpočátku vůbec lehké a jen díky pomoci kamaráda, výborného sládka, se dílo podařilo. Tento proces trval majitelům pivovaru dlouhých 12 let. Minipivovar se nachází na radobyčické návsi, kde vede cyklostezka z Hradiště na Černice, popřípadě Litice, nebo Utušice. Zároveň je možné v minipivovaře zakončit procházku z městské části Plzeň Slovany. Vzhledem k malému počtu míst je dobré se objednat telefonicky a místo si rezervovat. Na čepu má Rodinný pivovar Radobyčice stabilně tyto druhy piv: Světlé výčepní 10º (obsah alkoholu min. 3,9%), Světlý ležák 12º (obsah alkoholu min. 5,4%), Polotmavý speciál 13º (obsah alkoholu min. 5%), Vídeňský speciál 13,8º (obsah alkoholu min. 5,3%), Ale 12º svrchně kvašený speciál (obsah alkoholu min. 6,2%) a Ale 13º svrchně kvašený speciál (obsah alkoholu min. 6,2%). Všechna piva jsou nepasterizovaná a nefiltrovaná. K dostání jsou v PET lahvích o objemu 1,5 l. Pivní etikety jsou samolepky a mají velmi pěkný design. Více informací o tomto rodinném minipivovaru najdete na adrese www.pivovarradobycice.cz. Majitelům popřejeme hodně sil do jejich záslužné práce na dalším rozvoji jejich díla a pivovaru hodně štěstí.

Celý článek naleznete v časopise

Sběratel 1/17

Petr Nahodil